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ナニが営業中??
ナニが営業中??_f0101128_12321429.jpg

 日々通過する駅のホームから、目に入るたびにドキっとする文字が。


 クリスマスツリーが登場してからこんなことになってます。


 。。。。見えますでしょうか?


ナニが営業中??_f0101128_12383717.jpg



 頑張れ、駅前ビルのリニューアル。

本日は早朝より再び赤道下にてオシゴト中。
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# by ivrogne | 2017-11-24 09:17 | 出張中 | Trackback | Comments(2)
牡蠣オリーブオイル漬け
牡蠣オリーブオイル漬け_f0101128_12385769.jpg

 生食用の牡蠣でしたが、おやすくなっていたのを2パック買って、オリーブオイル漬けに。


 こうしておけば何日か楽しめます♪


 手順はこんな感じです。


牡蠣の季節も本格的にスタート。
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# by ivrogne | 2017-11-23 12:54 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(6)
田楽と熱燗
田楽と熱燗_f0101128_12323702.jpg

 一気に冬の空気となりました。とうとう冬のコート登場しちゃいました。



 そしてこんにゃくの田楽が胃の腑に沁みます。

田楽と熱燗_f0101128_12332199.jpg


 熱燗も沁みます。


 が、ついだ端から冷めていく、、、

朝晩が冷えますな。
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# by ivrogne | 2017-11-22 19:37 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(2)
うにオムライス@東京駅
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 ちょっと気になっていたうにオムライスなるものを試しに、東京駅まで出張ってみました。事前情報ではトマトソースとのことだったのですが、現在ホワイトソースも売り出し中らしく、そちらを試してみることに。


 トッピングには胡椒たっぷり、(たぶん)ごはんにはガーリックも少々。ということで、和のうに、とはちょっと趣が異なりますが、これはこれでワタクシ的にはありでした。


 お近くにお立ち寄りの向きには、ぜひお試しいただきたく。@東京駅、八重洲北口外のキッチンストリート


今度、トマトソースもためしてみます。
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# by ivrogne | 2017-11-21 07:49 | 外ごはん | Trackback | Comments(2)
焼きシェーブル、再び
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 シェーブル焼いたのがマイブームなのですが、トースターで下敷きパンと一緒に焼いてみたら、今一つ焼けなくて、というか焦げ目がつかず。


 やっぱりガスで焼くのがいいみたいです。

 真ん中の付け合わせはサニーレタスと自家製ドレッシング。オリーブオイル、バルサミコ、松の実、ハーブソルトです。


若干二切れ、ゴルゴンゾーラのせ。
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# by ivrogne | 2017-11-20 21:57 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(2)