タグ
検索
カテゴリ
ブログジャンル
以前の記事
田楽と鴨汁
田楽と鴨汁_f0101128_10110070.jpg

 昼間は気温がじゃんじゃん上昇しているのに、朝晩は肌寒い。


 ので、田楽にしてみました。

 こんにゃくをお出汁で温めてますが、残っていたウインナもご一緒に

田楽と鴨汁_f0101128_10115465.jpg


 その後、お出汁のなかへ鴨肉と青梗菜を投入。部屋住み中の山椒から木の芽も摘んで、鴨汁に。


 芯から温まりました。

鴨は温まります。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2018-04-13 06:03 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
そら豆、焼きました
そら豆、焼きました_f0101128_09590819.jpg

 山盛りそら豆と遭遇したので嬉しくなって購入。生食用をとりわけてから、残りをグリルで焼きました。


 さやの両端をハサミで切って、ちょっと開けておいてから魚焼きにならべて10分ほど。


 いいお姿に焼けました。

そら豆、焼きました_f0101128_09591824.jpg


 中はホクホクのお豆さん。皮ごと食べられます。

そら豆、焼きました_f0101128_09592656.jpg

 生でも美味しいそら豆。


 こちらは中の皮もむいて、塩とオリーブオイルで。白やら泡やらといただくと、止まりません。

「アスパラ、空豆…グリーンなおかず」コーナーにレシピを掲載中!
春満喫。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2018-04-12 04:43 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
だし、開始、2018
だし、開始、2018_f0101128_09522938.jpg

 大葉やミョウガをゲットしたので今年もだしの製作を開始しました。


 さすがにまだオクラは輸入ものですが。今回はフィリピン。

だし、開始、2018_f0101128_09523679.jpg


 炊きたてごはんにのせて、大満足。

久しぶりにオクラを蒔こうかな。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2018-04-11 06:17 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
鰹タタキ
鰹タタキ_f0101128_09452573.jpg


 無性に鰹を食べたくなって、スーパーに立ち寄ったら、最後の1パックでした。

 
 あってよかった。

 最近大量に出回り始めたミョウガと大葉を添えてみました。


やっぱり焼酎かしら。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2018-04-10 05:37 | おいしい買い物 | Trackback | Comments(0)
貝のお刺身
貝のお刺身_f0101128_09400910.jpg

 いつもはもっと小ぶりな盛り合わせしか見かけないのに、こんなゴージャス盛りに遭遇しました。


 貝の刺身好き的には買わずにいられませんでした。


 春ですな。


コリコリ。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2018-04-09 05:03 | おいしい買い物 | Trackback | Comments(0)