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寒い夜におでんで温まりました。
寒い夜におでんで温まりました。_f0101128_15273172.jpeg
 日没後は急速に気温、室温が下がっていくので、在宅作業おわるころには寒っとなってしまう先週でした。

 お昼に出かけたスーパーで紀文のおでんセットが2割引になっていたので、それを使っておでんを仕込んでおきました。レンチンした大根を追加しています。ついているおでんの出汁が美味しい♪

 温め直すついでにミニトマトも投入しました。

 トマトのおでんて美味しいです。夏おでんで冷たくしても美味しいですが、熱々でもよき。初めて食べたのは銀座のかめ幸さんだったかな。最近はコロナの合間に一度うかがったきり、もう何年もご無沙汰だなぁ。



わいわい外食がめっきり減りました。
 
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# by ivrogne | 2026-02-02 07:40 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
寒い季節の兄弟
寒い季節の兄弟_f0101128_09465789.jpeg
 ブランケットをめくったら、弟・磐音が兄の首に足をのせて爆睡中でした。

 いつもは兄の枕にされているのに、このときは兄・墨仁も爆睡中にて、気づかなかった模様^^;

 
寒い季節の猫団子。
 
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# by ivrogne | 2026-02-01 09:50 | にゃん兄弟 | Trackback | Comments(4)
桜エビが甘くて美味しい
桜エビが甘くて美味しい_f0101128_10561483.jpeg
 釜茹での桜エビがとても綺麗だったので、ごはんにのせていただきました。

 台湾の桜エビと書いてありましたが、身がプリッとして甘い桜エビ。こちらも目には春♪

桜エビが甘くて美味しい_f0101128_10560986.jpeg
 牛肉の切り落としがあったので、こんにゃくと炒り煮にしました。

 こんにゃくはスプーンで一口大にこそげてフライパンで空炒りしています。調味は三温糖、お酒、お醤油。生姜も刻んで入れました。これもごはんのおかずにぴったりですが、アテにしてもよき。うふふ。


まだまだ寒い。
 
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# by ivrogne | 2026-01-31 11:02 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(4)
マグロのかま塩焼き、梅が咲きました
マグロのかま塩焼き、梅が咲きました_f0101128_18432680.jpeg
 小ぶりだけれどマグロのかま、二つのパックがなんと100円でした。迷わずゲット。

 グリルで塩焼きにしました。脂のっていて美味しい。値段も含めて大満足です。

マグロのかま塩焼き、梅が咲きました_f0101128_18454248.jpeg
 金柑の実をチェックついでに隣の梅の木をみたら、咲き始めていました。蕾もたくさんついて、ふわっといい香りが漂っています。

 まだまだ真冬真っ只中ですが、朝あかるくなるのも徐々に早くなってきた気がします。日暮れもすこしずつ遅くなってます。

それでも春はまだ遠い。
 
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# by ivrogne | 2026-01-30 08:14 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
南部美人でつくっているジン
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 先日カードのポイント消費で頼んだ南部美人のビューティーシリーズ(純米大吟醸の米違いシリーズ)と一緒に、クラフトジンも一緒に届けてもらいました。

 クラフトジンをつくられる酒蔵が最近は増えているのですね。爽やかなジンです。チビチビといただいています。


 ところで、この瓶をしばらく床に放置していたら、どうもお猫兄弟にスリスリされていた模様。慌てて綺麗に拭きました。
南部美人でつくっているジン_f0101128_17521070.jpeg
 この寒波のなか、ブランケットに潜っていることが多い兄弟ですが、人がいないあいだ、家中いろいろパトロールしている模様。そして見守りカメラには、テーブルの上をのしのし闊歩するお二人も録画されてました^^;

スリっとな。
 
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# by ivrogne | 2026-01-29 08:00 | にゃん兄弟 | Trackback | Comments(0)