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日曜夕方に再びクラフトビール
2026年04月20日
　先週も月曜にも行ったばかりだったのに、再びクラフトビール屋さんへ出かけた...
根っこのグリル
2026年04月19日
　今回の南下前、お江戸での実験です。 　先月オーガニックの畑から届いたほう...
叉焼雲呑麺＠チョンバルマーケット
2026年04月18日
　今朝は散歩がてらチョンバルマーケットの二階で叉焼雲呑麺をテイクアウトして...
胡麻酢もやし
2026年04月17日
　もやしをさっと塩茹でしておいて、甘酢とすりごまで和えました。 　お疲れモ...
牛タタキ
2026年04月16日
　日曜日の明治屋さんで見つけておいた牛モモブロックをタタキにしました。ちょ...
夕方のプールのあと、川縁でクラフトビール
2026年04月15日
　朝一のテレコンをすっぽかされ、午前中の会議はキーパーソンがでてこずサッパ...
冷凍茄子の煮浸し＠レンチン
2026年04月14日
　冷凍庫にラップに包まれコチンコチンになった茄子を二本発見しました。 　一...
日曜の朝は皮蛋粥
2026年04月13日
　赤道上陸から一晩明けて、日曜日の朝はチョンバルマーケットの二階にお粥を食...
南下途中で富士山
2026年04月12日
　昨日は朝の羽田から赤道まで南下でした。　まずは羽田のラウンジで朝ごはん。...
茹で鶏とパクチー
2026年04月11日
　鶏モモに塩と三温糖をなじませてから茹でておきました。パクチーを添えて、老...
筍ごはん
2026年04月10日
　筍本体をたっぷり使って、筍ごはんを炊きました。油揚を刻んだのも一緒に、白...
筍、穂先と姫皮
2026年04月09日
　下茹でしておいた筍、穂先はグリルで炙りました。コリコリの食感と鼻腔に広が...
筍、初物
2026年04月08日
　まだまだ強気なお値段な筍ですが、ちょうどよいサイズ感のものと遭遇したので...
お江戸南端の桜
2026年04月07日
　日曜朝の多摩川土手のあがり口の桜、もうひらひら舞い始めてました。葉桜にな...
桜ごよみ、伊東のお土産
2026年04月06日
　先日の伊東で見つけた和菓子。エアロチーノお抹茶といっしょにオヤツタイムで...
フムスとリコッタとリオハ
2026年04月05日
　フムスとリコッタをお皿にとって、美味しいオリーブオイルをたらしました。 ...
タコとじゃがいも
2026年04月04日
　蒸しタコは魚焼きグリルで炙って、じゃがいもはレンチンしてからフライパンで...
桜そば
2026年04月03日
　先日、伊東の駅前のお店で桜そばというのを見つけました。 　桜の葉が練り込...
キャベツのナムル、新玉と黄色にんじんのすりながし、茄子の肉巻き
2026年04月02日
　レンチンしたキャベツに塩と胡麻油を和えたところに、赤辛子菜の葉先も混ぜて...
にんじん葉白和えと豚バラ粕漬け
2026年04月01日
　オーガニックの畑から届いたにんじんにはファサファサした葉がついていたので...
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