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熊谷駅でEast i と遭遇
2026年01月22日
　軽井沢からの帰路、熊谷駅でEast iとすれちがいました。JR東日本の軌...
早生ごぼうの味噌漬け
2026年01月21日
　戻る前に軽井沢駅の中の売店で、こんなお漬物を見つけました。さすが信州ぽい...
沢村ベーカリーでパンとサラダ
2026年01月20日
　キッツビュールでお腹いっぱいになったあと、翌日の朝食調達に沢村ベーカリー...
旧軽井沢でランチ
2026年01月19日
　ドイツビールやさんでランチ。4年半ぶりくらい、ロータリー手前のキッツビ...
週末の息抜き
2026年01月18日
　金曜日の夜、思い立って軽井沢に来てみました。年明けからバタバタ続いたの...
再びの春巻き
2026年01月17日
　ミニサイズ春巻皮で再び包みました。 　今回は千切りにした大根と細切り油揚...
日野菜蕪甘酢漬け
2026年01月16日
　日野菜蕪の皮の赤い部分をスライスして少し塩を振ったあと、甘酢につけてみま...
菜花を辛子酢味噌で
2026年01月15日
　年末まではあまり見かけていなかった菜花が出回り始めました。 　まずはさっ...
キャベツとチーズのみで春巻き
2026年01月14日
　小さめの春巻きの皮で千切りしたキャベツとシュレッドチーズを巻いて揚げ焼き...
七草粥
2026年01月13日
　先週バタバタしていて七草粥をスルーしてしまったので、今更ですがお粥さんを...
里芋と蛸の煮物、再びの百合根炒め
2026年01月12日
　冷凍の里芋と蒸し蛸を甘辛に煮ました。実山椒も散らしてます。 　冷凍里芋は...
鏡開き
2026年01月11日
　鏡餅をバラしてスープで煮ました。 　キャベツ、豚バラ、味噌、胡瓜や大根を...
ヤンニョム使い切り
2026年01月10日
　最後に瓶の底に残っていた自作ヤンニョムでカクテキ仕込みました。しばらく置...
サカナバッカのお刺身とウニ
2026年01月09日
　火曜日は朝から二時間ほどの作業で麹町へ、そのあとぎりぎりの時間で通院でし...
シークワーサー泡盛
2026年01月08日
　半割で冷凍していたシークワーサーの一部を、氷砂糖とともに菊之露に入れてお...
シークワーサーペースト
2026年01月07日
　11月の宮古空港で見つけたシークワーサー、残ったものを半割にして冷凍庫に...
白味噌＆丸餅のお雑煮
2026年01月06日
　元日のお雑煮はいつもお江戸スタイルですが、そのあとは白味噌＆丸餅でつくっ...
虎ノ門ヒルズで美味しいチーズ発見
2026年01月05日
　Beaver Bread Brothers 狙いで3日の虎ノ門ヒルズに行...
そろそろ通常営業のアテたち
2026年01月04日
　茹でて冷凍していた菊花を解凍してかんたん酢をかけました。 　菊花のシャキ...
二日のおせち
2026年01月03日
　元日にご開帳だったおせちのお重、二日の夜に再登板で購入品やらありものやら...
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