地上50mでも野菜はできました、そして3mへ
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ホヤの握りとイクラ軍艦
2023年09月30日
いつもとは趣向をかえて、剥きホヤで握りにしてみました。シャリは漬けてあっ...
ヘチマに実がついた!
2023年09月30日
グリーンカーテンの一翼を担っている太ヘチマ、三日ほど前に小さい雌花がでて...
ゴーヤ豚しゃぶのせ
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グリーンカーテンからのゴーヤは薄めスライス。白だし&酒でさっと火を通した...
神宗の昆布
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神宗の昆布佃煮シリーズが届きました。数年前に尼崎の知人からいただいて、お...
完熟柿のバルサミコクリームとタベルネッロオルガニコ・サンジョベーゼ
2023年09月27日
訳あり柿の袋に詰まった柿のうち、一つが明らかに完熟色。慌てて取り出しまし...
柿の白和え
2023年09月26日
無花果に間に合った、、、と思ったら、もう柿がでてます。種無し柿が訳ありと...
塩いくら、2023
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醤油漬けを仕込んだ翌日、駅前スーパーでも生のいくらに遭遇、今度は塩いくら...
カーテンからまた一本
2023年09月24日
一昨日から昨日の朝方まで雨がざざっときたせいか、昨日の夕方カーテンチェッ...
タヴェルネッロオルガニコ・シャルドネ、と皮ごと無花果バルサミコクリーム
2023年09月23日
ほっほっほ、和歌山の無花果が駅前スーパーに並びはじめました。やっぱり国産...
グリーンカーテンからの恵みでチャンプルー
2023年09月22日
グリーンカーテンからの恵み、まずは炒めましょう、ということで収穫の半分を...
今年のフーディストアワード、サステナブル♪
2023年09月22日
今年もフーディストアワード、のお知らせをいただき、ダメ元で応募してみたと...
ホヤときゅうりの酢の物
2023年09月21日
いくらを贖った魚屋さん、となりにはまだホヤのパックがありました。嬉。 ...
いくら仕込み、2023
2023年09月20日
魚屋さんで立派な生のいくらと遭遇。お値段は相変わらずの高止まりですが、今...
ゴーヤ祭り、始まったかな
2023年09月19日
今朝、ゴミ出しついでにグリーンカーテンを仰ぎ見たところ、ところどころにぶ...
北上しました
2023年09月18日
土曜日は片付けやら掃除やらしながらノンビリ、というつもりだったのに、朝プ...
ロゼと無花果
2023年09月17日
今回の赤道締めにはロゼを買ってきました。色は甘めですが、味も香りもすっき...
じゃがいもと白
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じゃがいもをスライス、レンチンしてチーズとディルを重ねて、もう一度チーズ...
えのきの肉巻き
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スペイン産の冷凍豚バラでしたが、薄くスライスされているのと遭遇。shab...
無花果のカペリーニ
2023年09月14日
ここ三日ほど、明治屋さんの横を何度か往復していたので、再び、いや三度、無...
マック、中華、タイ料理、な一日
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初来星となる人のお迎えに、チャンギのターミナル2へ。コロナ禍のあいだ改装...
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