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明太マヨ和え玉ねぎ
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 晒し玉ねぎを、明太子とマヨネーズで和えました。

 超やる気なしなメニューですが、これはこれで満足感が大きい。やはり、たらことマヨネーズの好相性でしょうか。


 ただ、ますます焼酎がほしくなりました。


やっとマヨネーズを買ってみた。

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by ivrogne | 2019-01-31 21:37 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
スマホ支払い、GoPay
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 外出していてランチタイムを逃してしまったので、近くのカフェへ寄りました。最近マイブームになっているチャプチャイとごはん。えびせん付き。

 チャプチャイは野菜炒めですが、ここのは中華丼の具のようなあんかけ風、この日は鶏肉入りです。ちょとご飯多すぎですが。

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 いつもは現金でお支払いしてましたが、この日はいろんなところにこんなキャンペーンがかかっているので、GoPay 使ってみました。

 レジでお店のQRコードスキャンして、金額入力、オネイサンに画面上で金額確認してもらったら、Payをタップして、完了画面をも一度確認してもらって支払い完了。


 あら、便利。

 お札(綺麗とは言い難い、、、)にさわらず支払いできるのは大変うれしい。お釣りで小額コインがたまることもないし。

 日本でもLINE Payとか使ったことまだないのに、ジャカルタでスマホ払い(QRコード払い?)デビューしてしまいました。

トップアップ(チャージ)はコンビニでできました。
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by ivrogne | 2019-01-30 20:52 | 出張中 | Trackback | Comments(0)
トコペディア、初挑戦
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 パッとしない体調の話をしていたら、オフィスの方からこんなオイルを紹介してもらいました。バリ島発のトリートメントオイルらしい。

 Tokopediaとかですぐ買えるよん、ということなので、少々不安ながら当地でネットショッピングに初挑戦。支払いはコンビニ払いOK。注文したら支払い用の番号が表示されたので、それをもって最寄りのコンビニレジにいったら、すんなり支払い完了。

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 翌日の午後にはこんな厳重に包装されてお荷物到着。


 は、はやい。



 翌日配送オプション120円くらい、コンビニ払い手数料15円くらいとかなので、なんだか日本で使うアマゾンよりもいい感じ。


 アプリとかいれたら、ぽちぽちしすぎそうなので、キケンです。なので、いまのところPCから。

世の中便利になっている。
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by ivrogne | 2019-01-29 22:47 | 出張中 | Trackback | Comments(0)
うどんで採暖
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 相変わらず雨季の毎日、この日はちょうど朝オフィスへ到着する時間帯に強烈なスコール。オフィスのビルに入るまでのほんの短い時間でしたのに、結構ぬれました。

 そのままエアコン絶賛稼動中のオフィスで半日過ごしていたら、すっかり冷えてきてしまい、お昼はうどん屋さんにて採暖。日系企業が多く入っているので、地下にはこんなお店もあるのです。スバラシイ。

 本日のランチスペシャル、というのを頼んで、完食。

 ちょっと食べ過ぎかも。でもお腹のなかから温まりました。


なぜかついてくるヤクルト。
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by ivrogne | 2019-01-28 22:03 | 出張中 | Trackback | Comments(2)
祝杯
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 昨日の夕方はTVの前で全豪オープンにかじりついてました。ちょうどこちらでは4時前くらいから。


 最初から最後まで、ハラハラドキドキのゲームでした。そして結末。ナオミちゃん、すんばらしい。これで世界ランキングも堂々の1位。いい試合を見せていただきました。

 そして表彰式でのクビトバさんの涙声スピーチも感動的でした。是非また次の試合も見てみたいです。



 終わってから、勝手に一人祝杯をあげてました。というか、なくても飲んでるわけですが。


チリの白。

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by ivrogne | 2019-01-27 12:48 | たわごと | Trackback | Comments(2)
禁断の黒白波
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 年明けからこっち、今週後半まではモロモロ入り乱れ、いっぱいいっぱいな日々がつづいていたこともあり、ついフラフラとこんなものをUS$で購入する、という暴挙にでてしまいました。

 買ったのは例のインド人のワイン屋さん。ワインが主力商品ですが、棚の隅にハードリカー系のものを少しおいてます。ウイスキーやらジンやらと並んで、このとき焼酎は、さつま白波と黒白波の2種類のみ。

 年末には黒薩摩もあったように思うのですが。やはり売れてしまったか。

 日本での小売価格を知っている人間としては、大変アレな感じではありますが、おかげで絶え間なく襲ってくる大波小波を撃破するのに、大変役に立ちました。一週間もちませんでしたが。


霧島も仕入れていただきたい。

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by ivrogne | 2019-01-26 13:22 | おいしい買い物 | Trackback | Comments(0)
白麻婆
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 周囲でも体調崩し気味な方が増えてきたので、ますます自衛せねば、と心がけています。
 ちょうど今週末あたりから来週にかけては、比較的バタバタしない予定(あくまでも予定ではありますが)なので、すこし一息いれられれば。

 スーパーではニラとひさしぶりに遭遇したので、豆腐、ひき肉と一緒に炒め煮に。豆板醤がないので色白ですが、花椒油を足して麻婆豆腐ぽくしてみました。

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 使ったのはこちらの花椒油。実は日本のアマゾンで昨年の秋頃ポチっていたものですが、その後あまりにバタバタして棚の奥に埋もれていたのを、正月に持ち帰ってきたのです。

 荷物に入れる際には瓶なのでプチプチやらビニール袋やらで保護してきたので、瓶は無事でしたが、開けてみたら少々液漏れ。ラベルに油しみてしまいました。

 おそらく飛行機での気圧の変化のせいもありますが、密封具合が微妙だったということですな。アチラの製品、というのを失念していました。

 ワタクシとしたことが、、、

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 豆腐のほうは、ちゃんと最後にとろみもつけてみました。なので、豆板醤ないけど、白麻婆豆腐、ということで。

 ちなみに、片栗粉の代わりにつかったのは、SaguUbi。さつまいも系の芋のデンプン、のようです。こんな一箱あって、どうすんの、と思ってますが、そのうちなにか使い道をチェックしてみます。

手触りは片栗粉。

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by ivrogne | 2019-01-25 22:47 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
れんこん
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 スーパーでレンコンをみつけ、確か、のど系によかったような、とウロオボエの記憶をもとに購入。

 鶏肉と一緒に煮てみました。

 生姜を足してもよかったかも。こんど生姜も買ってこよう。

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 レンコン一本を煮てしまうのはちょっと多すぎなので、半分は酢バスにしておきました。

 お砂糖ではなくみりん使用、お酢多目のキリっとした酢バスです。しばらくチマチマつまみます。

朝晩、あいかわらずスコール。

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by ivrogne | 2019-01-24 21:47 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
ほうれん草お浸し
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 ここのところ連日、断続的な雨降りです。雨季真っ只中。

 赤道よりは湿気も気温も高くはない気がしますが、この季節いろいろバイキンなども増殖しやすいので、体調を整えないと。ということでほうれん草食べてます。

 冷蔵庫の機能の違いもあるかとは思いますが、特に葉物系は買ってきて早いとこ使わないとすぐ萎れてきます。赤道ではあまり感じたこと、なかったのですが。


曇り時間も多し。

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by ivrogne | 2019-01-23 09:03 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
柚子大根
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 皮を刻んだのこりの花柚子の実は、柚子大根にしておきました。大根の薄切りを塩と柚子で浅漬けにしておいただけですが。

 日系スーパーで購入した大根、サイズや形状は赤道スーパー(多分マレーシア産)とほぼ同様ですが、こちらのほうが水分も多くて柔らかい大根でした。


柚子の香りに癒されます。

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by ivrogne | 2019-01-22 22:57 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)