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赤道のは年の瀬
2016年01月31日
　赤道は旧正月、春節まで一週間、年の瀬最後の週末とあって、かなり賑やか...
ゆべし、2016
2016年01月30日
　先週末、今季最大の大寒波、と聞いて、これやっとかなきゃと仕込んだもの...
気温差30℃
2016年01月30日
　乾燥する機内はマスクでしっかり防備。その上めぐリズムのアイマスク装着...
これから南下
2016年01月29日
　どんどん加速しているバタバタ感。 　本日、これから南下します。...
黒豆煮汁パン
2016年01月28日
　先日の黒豆の際に、煮汁がたくさん残ったので、仕込み水に使ってちぎりパ...
絹さやなるか、＠水耕
2016年01月27日
　葉ものの順調さにいい気になって、ちょっと隣で絹さやなども伸ばしていま...
菜の花とベビーホタテ、アーリオオリオ
2016年01月26日
　菜の花とホタテ、全部をぬたにするには量がありすぎたので、半分はアーリ...
大寒波。
2016年01月25日
　日本列島、大寒波です。 　東京南方面はお天気だけは週末からよい...
菜の花とベビーホタテのぬた
2016年01月24日
　茹でた菜の花の茎の部分を小さめに切って、ベビーホタテと一緒にぬたにし...
米麹で仕込み、2016
2016年01月23日
　こんなにバタバタしているというのに、今年の味噌を仕込みました。 ...
菜の花、初物
2016年01月22日
　連日の寒さで今ひとつ敬遠されてしまったのか、残った菜の花が2束100...
ニポンの牛のたたき
2016年01月21日
　大雪のなかを滑らないように踏ん張って歩いたせいか、いつも使わない場所...
しゃぶった牡蠣と泡
2016年01月20日
　見かけ的には、ニポンのお酒のほうがしっくりきますが、泡と一緒でも意外...
辛味大根と牡蠣
2016年01月19日
　生食用の牡蠣が食べきれなかったので、次の日に、昆布水＋白だしでさっと...
三ヶ日後のもう一つ
2016年01月18日
　三ヶ日過ぎてから、なんとなくもう一度つくったおせち系に、黒豆もありま...
生牡蠣ピーク
2016年01月17日
　生牡蠣の季節がピークを迎えたようで、連日店先で生食用、加熱用とも大量に遭...
晩酌、通常運転
2016年01月16日
　晩酌は通常モードに戻りつつあります。 　自前レタス(＠水耕エリア)、...
芹餅粥
2016年01月15日
　鏡開後の餅を煮て、小正月にいただきました。具はセリのみ。 　餅...
も一度、一揃い
2016年01月14日
　あまりに慌ただしい年末年始＆年明けだったので、小正月を前に、もう一度...
柚子ソース
2016年01月13日
　大量の柚子、皮を刻んで冷凍したので、残りの中身をつかって柚子ソースに...
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