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角煮サンド、赤道は雨季あけたかな
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 前回の北上の前に仕込んで冷凍庫にしまっておいた角煮を解凍して、角煮サンドしました。角煮の煮汁、というか漬け汁は前回と一緒。

 冷凍庫から出しておき煮汁が解凍された時点でお肉をカット。それからレンジで3分ほど温めました。これだとお肉が崩れずにカットできます。

 今回はローカルスーパーで入荷していた割包をみつけて、シリコンスチーマで温めました。嬉。からしもタップリ塗って。

角煮サンド、赤道は雨季あけたかな_f0101128_10472574.jpg
 角煮を温めたところで、漬け汁をゆで卵にもまぶして、一緒にはさんでみたり。サラダリーフも挟んでみたり。からしの代わりにマスタードつけてみたり。

 トロトロの角煮が美味しい♪

角煮サンド、赤道は雨季あけたかな_f0101128_10473353.jpg
 iPhone先生の天気予報によると、赤道、これから一週間は概ね安定したお天気の模様。気温も高止まりしてきました。

 そろそろ雨季は明けたぽいです。

風が強くて雲が速い。
 
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by ivrogne | 2020-02-28 11:08 | 出張中 | Trackback | Comments(2)
黒いパン、シリーズ
黒いパン、シリーズ_f0101128_11402117.jpg
 チョンバルベーカリーでスモークサーモンサンドイッチを発見。作業のスキマで腹ごしらえしました。

 真っ黒なドッグパンの色に惹かれたのですが、これはイカスミを練りこんだバンズだそうです。スモークサーモンはもう少し塩気のある方が好みかも。


黒いパン、シリーズ_f0101128_11435857.jpg
 これは先月の赤道滞在時に、お江戸からのヒトに買ってきてもらったローソンのパン。

 ちょっとひしゃげてしまっていますが、ネコみたいなぱん、というツナ入りパンです。


 先週お江戸滞在の際に、通り道でローソン見かけるたびに探してみましたが、どこにももう置いてませんでした。残念。こちらは竹炭入りだったかと。

 この「真っ黒なパン」系は、ちょっと食べ物的な色あいからは遠いようにも思うのですが、ワタクシ惹かれてしまう傾向にあります。思い出したのは、何年か前のこちら


 この時は毎年恒例っぽかったのですが、バーガーキング、最近もまだやってるのかな。


イカスミも炭も、特に風味は感じず。
 
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by ivrogne | 2020-02-26 11:51 | 出張中 | Trackback | Comments(2)
再び南下。
再び南下。_f0101128_17312455.jpg
 早朝、ほぼ赤道直下まで、再び南下しました。赤道は快晴、空港を出てしまえば、ほぼ平常運転です。

 街中までくれば、マスク着用率もそれほど高くなく、人口密度がそれほど多くないせいか、通常運転の雰囲気です。

 ま、でも気を緩めず、自分自身と自分の周りについては、最大限に気をつけようと思っている次第。




 こちらは、連休中日@お江戸のランチ、キャベツと鶏と舞茸のあんかけ焼きそば。色はきれいなキャベツでしたが、ちょっと葉がかたいキャベツでした。もう少し暖かくなると、柔らかくなるかしらん。


 ちなみに、飛行機はこのご時世なので、それほど混んではいませんが、空港はお江戸も赤道もちょっと緊張感漂ってます。お江戸ではタクシーのドライバさんもマスクしているし、空港の職員のみなさまもマスク着用。ラウンジにいたってはおしぼりがウェットティッシュ、グラス使用NGにて、缶かペットボトルの提供、食べ物もパックされているものとヌードルバーのみ、サーブのお姉様方はビニール手袋着用。コンビニでなにか調達すればよかった、、、

 機内は先日の北上と同様、CAの皆さまマスク&ビニール手袋。

 赤道空港のマスク着用率は先日とあまり変わらず半分行くか行かないか、ですが、ゲートを行き来する乗客の体温チェックをそこここでしています。


 早く収束してほしい。

作業は粛々と。
 
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by ivrogne | 2020-02-25 17:54 | 出張中 | Trackback | Comments(0)
マスク着用で北上しました
マスク着用で北上しました_f0101128_13034252.jpg
 昨日北上、無事にお江戸へ上陸しています。機内では、やっぱり蒸留酒でアルコール消毒かね(違!)、ということで梅酒ロックなどいただきつつ、のんびり昼便。今回は行きも帰りもちゃんと移動日をとれた幸せを堪能しました。

 ANAの機内はCAのみなさまマスク着用、ご挨拶にみえたパーサーの方と「お互いマスクで失礼します(笑)」などとイマドキなご挨拶を。ちなみに食べ物、飲み物のサーブのときには、薄いビニール手袋もされてました。大変そう、、、


 平日昼の北上便は、空港へ向かう時間が朝ラッシュとかぶる( ≒ タクシーがつかまりにくい)ので、ちょっと早めに空港へ。市内でのマスク率よりは多少高いものの、イミグレーションなどの職員さん以外は、チェックインカウンター周辺のグランドスタッフは通常運転。出国後のエリアはもう少し増えて、免税店の店員さん半々くらいでマスク着用でしたが、ラウンジは通常運転。チャンギは到着と出発が同じフロアなので、さすがにゲートへ向かう際には貴重な携帯マスクを取り出し、自分も着用しました。それでも搭乗するひとを眺めるとマスク着用の方は半分もいない感じです。

 が、さすがに到着後の羽田のターミナル内、職員の方は税関もふくめて全員マスク。検疫エリアもなにやらいろいろと張り出されていて物々しい雰囲気にちょっとビビる小心者なワタクシ。


 ちなみに、やっぱり多少の緊張があったせいか、珍しくほとんど機内で眠くならず、映画を2本も見てしまいました。一本は昨年の公開時に日本にいなくて見損ねていた「蜜蜂と遠雷」。もう一本はキセキのユリコさまの「マチネの終わりに」。どちらも気になっていたので、まとめて見ることできて満足です。でも、どちらも本とは別物、かな。


昼便堪能。
 
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by ivrogne | 2020-02-06 11:29 | 出張中 | Trackback | Comments(0)
2020年最初の南下。
2020年最初の南下。_f0101128_10230259.jpg

 昨日、2020年最初の南下は、移動のみの日ということで、昼便という贅沢。

 妙に人が多い羽田の出国ゲートでしたが、搭乗便はそれほど混んでいるわけでもなく。こんなものをいただきつつ、のんびり移動させていただきました。

ありがたや。



2020年最初の南下。_f0101128_10230816.jpg

 移動だけ、と思うと気持ちにもちょっと余裕が^^;
 で、めずらしく映画なんぞみながらごはん。ちょっとお行儀悪いですが。

 天海センセイ、かっちょえぇ。そして吉永小百合さまはさすがの貫禄です。


 春節前の赤道は、年末に比べると随分気温も上がり、そろそろ雨季も終盤かもしれません。そんななか、粛々と作業開始しております。


お天気も上々。
 
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by ivrogne | 2020-01-17 10:31 | 出張中 | Trackback | Comments(0)
もう一度、南下
もう一度、南下_f0101128_07353456.jpg

 12月はスキップしてもいいかな、と思っていましたが、やはりそういう訳にもいかず、今年最後の南下です。


 クリスマス前の賑やかな赤道にて、粛々と作業します。


金曜には北上。
 
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by ivrogne | 2019-12-16 07:39 | 出張中 | Trackback | Comments(0)
北上後のアテ
北上後のアテ_f0101128_17394570.jpg
 帰宅し荷物だけ置いて、其の足でスーパーへアテ調達に走りました。


 しめ鯖、生牡蠣、トロカツオ。そして、タカラロックも♪


 ほぼ一月ぶりのお刺身オンパレードです。トロカツオはご兄弟にも少しおすそ分け。ご機嫌取り、ともいいます。
北上後のアテ_f0101128_17400239.jpg


 夏の間は着陸前にこんな夕焼けがみられることもあったのですが、もう12月、この時期は九州沖あたりですでに夕刻な空でした。


 お江戸上陸後時はすでに真っ暗。しかも寒い。今年もやっぱり貴重なニポンの秋をスキップしてしまったようです、、、残念。



上陸時は気温差20度超。
 
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by ivrogne | 2019-12-04 19:53 | 出張中 | Trackback | Comments(0)
北上しました
北上しました_f0101128_10251432.jpg
 朝ちょっと早めに空港まで行き、今年4月にオープンしたJewelの滝をみてきました。

 地上5階の天井から、地下2階までの豪勢な人口の滝です。


 普段なかなか余裕をもって空港に行くことできませんが、たまにはこんな時間もよいですな。滝の周りはトロピカルな植栽でちょっとジャングルぽくなってますが室内なので空調も効いていて大変快適。フィトンチッドとマイナスイオン浴び放題♪
北上しました_f0101128_10393752.jpg

 今回、ターミナル2から直結通路をてくてく歩いていったのですが、到着したときにはまだ滝が落ちていませんでした。ありゃりゃ、と思ったのですが、どうも9時から稼働らしいので、滝の前で待つこと20分ほど。

 なんか滝がないと、ガラーンとしてます。ちなみにJewelのなかを貫通しているモノレール線路は、以前からある、ターミナル間をつなぐSkytrainです。Jewel自体はもともとターミナル1の駐車場跡地にできました。

北上しました_f0101128_10434655.jpg

 直前にまわりの照明も一斉に点灯し、Apple Watchで9時ちょうどになると同時に、滝、スタート。

 ちょうどこのとき通過していたSkytrainに乗ってた人は、ビックリでしょうね。


 マイナスイオンをたっぷり浴びて、スッキリしたカラダで機内のヒトになりました。

余裕の昼便、嬉。
 
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by ivrogne | 2019-12-03 23:07 | 出張中 | Trackback | Comments(0)
週末締めくくりの泡♪
週末締めくくりの泡♪_f0101128_07303269.jpg
 久しぶりにNZの泡。ドライです。


 シュワシュワが大変心地よい。
週末締めくくりの泡♪_f0101128_07305295.jpg

 たくさん歩いたので、牛のタタキで肉補給^^;

 わさび、ゆずすこ、レモスコに加えてタバスコも出してきました。


 今回のタタキ用ブロックはちょっとスジのあるところでしたが、スーパーの棚の最後の一つだったのでいたしかたなし。でも、美味しくいただきました。

週末締めくくりの泡♪_f0101128_07310228.jpg


 用事があって、オーチャードに出てみましたが、立派なツリーも出現しています。これはタカシマヤ正面の巨大ツリー。吹き抜けのホールに異彩を放っておられます。

 12月に突入したこともあり、クリスマスセールも本格的になってきました。

週末締めくくりの泡♪_f0101128_07310721.jpg

 用事ついでにパラゴンのMarks & Spencer で、こんなものを買ってしまいました。サクサク軽い食感で、味もあっさり。


 泡と一緒にいただくと危険なループです。

明日一旦北上。
 
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by ivrogne | 2019-12-02 07:48 | 出張中 | Trackback | Comments(0)
残り物で晩酌
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 色々少しずつ残っていたのを並べて、週末の晩酌をしました。


 小鉢に盛ったのは、このあいだ使った角煮の端っこです。これにて食べきり。
残り物で晩酌_f0101128_05533606.jpg

 久しぶりにセントーサ島なぞへ出かけてみました。

 随分と前に本帰国されたご友人のみなさまが久しぶりにシンガポールへ遊びに来られていたので、ご一緒に。

 セントーサ、ワタクシはなんと十数年ブリというオノボリさん状態です。最寄駅周辺は客先企業関連のオフィスもたくさんあるので、しょっちゅう出没してはいるものの、セントーサまでの遊歩道ができているのも知らなかった、、、

残り物で晩酌_f0101128_06000489.jpg


 この日のお目当ての水族館で、サメやらマンタやらマグロやらクラゲやらとの邂逅を経て、vivoシティのフードコートで遅めランチ。パイナップル海老炒飯。週末のフードコートは、遅めでも大変賑やかでした。


 このあと友人たちをお見送りしてから、スーパーに立ち寄ったりして、普段のデスクワーク人間としては随分歩きました。途中、雷がなっているのが聞こえましたが、スコールには至らず。


 iPhone先生によると、12,000歩超。よっしゃ。

お天気でよかった。
 
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by ivrogne | 2019-12-01 06:13 | 出張中 | Trackback | Comments(2)