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カテゴリ：キッチンの実験( 2961 )
米麺で焼きそば
2025年07月01日
　週末の買い出しでエビをゲットし、ハーブとレモン搾り汁とオリーブオイルでマ...
ここでも同じような晩酌風景
2025年07月01日
　カバンにいれて持ってきたもので晩酌です。 　八幡製麺所の餃子の皮にズッキ...
茄子の揚げ浸し
2025年06月28日
　茄子のシーズン始まって、立派な茄子が並ぶようになりました。茄子の揚げ浸し...
人参葉の天ぷら
2025年06月26日
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とろろ焼き、再び。
2025年06月25日
　とろろ焼きをしようと買っておいた長芋、またしてもタイミングずれて、くたび...
ズッキーニの餃子皮ピザ
2025年06月24日
　全長30cmは優にあろうかというズッキーニ。畑から届いた箱に入ってました...
餃子の皮ピザ、金山寺味噌
2025年06月23日
　残しておいた餃子の皮に金山寺味噌とシュレッドチーズを乗せて魚焼きグリルで...
人参の葉の和え物
2025年06月22日
　畑から届けてもらった野菜のなかには間引き人参がありました。人参本体も間引...
塩柚子ドレッシング
2025年06月21日
　小分け冷凍している塩柚子にオリーブオイルを混ぜてドレッシングにしました。...
ズッキーニ糠漬
2025年06月20日
　ズッキーニを糠床に入れてみました。アタマとお尻を落として三日ほど、いい具...
大根皮のきんぴら、七田の純米吟醸
2025年06月18日
　大根を煮物にしたときに、皮を厚めに剥きました。 　夏の大根は中身も皮もし...
ジューシー炊きました
2025年06月17日
　残波に漬けておいたフーチバー（ニシヨモギ）を刻んでにんじん、ひじき、油揚...
レバハツパテ、新玉とシラス
2025年06月16日
　鶏レバーとハツが繋がったやつが２割引に。綺麗に掃除してから、ニンニク、生...
糠漬けで生姜が大復活
2025年06月15日
　糠漬けのお皿、長芋、蕪、生姜。 　生姜の糠漬けが美味しくつかりました。野...
チーズそぼろ
2025年06月14日
　豚ひき肉で甘辛に煮たそぼろに酒粕を混ぜました。それをキリにのせて胡椒をガ...
餃子ランチ
2025年06月13日
　急に餃子が食べたくなって、お昼に包んで焼きました。豚ひき肉にニラの下半分...
ファラフェルミックスでファラフェル揚げました
2025年06月11日
　久しぶりにファラフェル揚げました。中東のひよこ豆コロッケ。とはいえファラ...
とろろ焼き
2025年06月10日
　とろろ焼きをしました。白だし混ぜた長芋とろろに卵もまぜて焼いてます。ふわ...
栃尾揚
2025年06月09日
　久しぶりに栃尾揚を焼きました。たまに駅前スーパーの棚に並びますが、この時...
カラスミ大根
2025年06月08日
　冷蔵庫の奥から使いかけのカラスミスライスを発掘してしまいました。 　いつ...
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