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カテゴリ：キッチンの実験( 2769 )
ウォッシュと大葉で速攻のアテ
2024年08月06日
　食べかけのチーズを使いかけの大葉でくるっと巻いただけ、のアテです。やる気...
冷凍のツマで大根餅
2024年08月05日
　冷凍してあった大根のツマに片栗粉と小麦粉を足して、ごま油でやきました。絞...
枝豆、あさり生姜
2024年08月01日
　そういえば今季まだ枝豆茹でてなかった、ということで枝豆を茹でました。ちょ...
粘膜補強に、れんこん
2024年07月31日
　レンコンをスライスして茹でました。生ハムとオリーブオイル、美味しいお塩で...
ゴーヤでビタミン注入
2024年07月30日
　なかなか自前カーテンには実がつかず、小杉の九州屋さんで山盛りになっていた...
週末、火を使わずに晩酌
2024年07月29日
　暑すぎる週末、火を使う気力が全くなくて、Picardで買ってあったGra...
蕪のソテー
2024年07月28日
　蕪をオリーブオイルで焼いて、マヨとトリュフ塩を塗しました。皮は剥かずにそ...
ブリカマ塩焼き
2024年07月25日
　外にでると朝から熱風。駅前スーパー往復だけで汗ダラダラになりました。 　...
柚子ジャム、カヤジャム
2024年07月24日
　無花果と胡桃のカンパーニュに花柚子ジャムのせました。 　カンパーニュは成...
餃子、再び
2024年07月23日
　最後の皮10枚で餃子を包みました。今回のなかみは豚ひき肉と酢キャベツです...
あさりと新生姜
2024年07月22日
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餃子の皮ピザ、ズッキーニとベーコン
2024年07月20日
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砂肝とごぼうのコンフィ、再び
2024年07月18日
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鰹タタキの切り落とし、にいだしぜんしゅ
2024年07月17日
　鰹タタキの切り落とし、一口大に切り分けて土佐酢であえました。で、上にはパ...
鶏ももとほうれん草のフォー
2024年07月16日
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クリームチーズのおつまみ
2024年07月14日
　小分けにして冷凍していたクリームチーズを冷蔵庫で解凍したら、ふかふか、と...
牛モモたたき
2024年07月13日
　一週間ほど前の赤道での夕飯。きれいなモモブロックを見つけたので、タタキに...
白瓜の煮物
2024年07月10日
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海老グリル
2024年07月09日
　海老のパックが半額になっていたのに遭遇、ウホホッと買ってきました。砂肝コ...
なんちゃって砂肝コンフィ
2024年07月08日
　あまねく物価高な赤道ですが、砂肝は明治屋さんで買ってもお江戸と同等か、ち...
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