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カテゴリ：キッチンの実験( 2958 )
鯵のカルパッチョ
2012年12月04日
　きれいな鯵があったので、お刺身にというつもりではじめましたものの、途...
新巻鮭解体ショーと氷頭なます仕込み
2012年12月03日
　週末の安売り牛肉とともに大放出価格でゲットされてきたのが新巻鮭、一本...
ローストビーフとその後のお楽しみ
2012年12月02日
　週末は久しぶりのローストビーフを焼きました。 　めずらしく近所...
寒い、寒い、ので
2012年11月27日
　えらく冷たい風がきゅうに吹きはじめました。明日はさらに気温がさがるら...
サンクスギビングのクランベリーソース
2012年11月26日
　先週末、サンクスギビングの七面鳥は入手困難ですが、チキンを焼くというので...
赤大根甘酢漬け
2012年11月25日
　赤大根というのをスーパーで見かけるようになりました。皮だけが赤くて中...
茄子辛子漬け
2012年11月24日
　花咲き放題にしてしまった結果ミニミニが鈴なりになった茄子、縦二つ割り...
柚子バター使い、２つ
2012年11月20日
　たくさんあるタネナシ柿で、コンフィチュールにしました。残っている柚子...
小豆サモサ
2012年11月18日
　久しぶりに小豆のサモサを作りました。 　中身ができていれば、餃...
柿のマフィン、再び
2012年11月17日
　今年も昨年に引き続き、柿のマフィンを焼きました。 　ベースは、...
三陸ムール貝発見！
2012年11月15日
　久しぶりに魚屋さんのレジ横で宮城産のムール貝を見つけました。 ...
お手軽バーニャカウダ
2012年11月14日
　ハンパな野菜、冷蔵庫に長期間お住まいになってしまった野菜、まとめて...
シュウマイ二種
2012年11月12日
　朝晩すっかり冷える、という気温になってきて、しかも昨日は夕方から冷た...
リンゴパイ
2012年11月10日
　昨晩、深夜過ぎに、突然アップルパイに脳みそがとり憑かれ、焼いてしまお...
いくら醤油漬け、ストックしてます
2012年11月06日
　今年すでに数本目となるいくら醤油漬けを仕込みました。日々価格のさがる...
さばこ煮
2012年11月04日
　先日の焼津での戦利品はもう一つありました。 　たらこならぬ、さ...
生桜えびでかきあげ
2012年10月28日
　昨日の焼津では港でさば祭りなるお祭りをしていました。そこでゲットした...
サバとキウイの和え物
2012年10月25日
　半端にのこった焼サバ、焼き直してもおいしくないし、ほぐして生姜とキウ...
柿の白和え、リンゴブランデー
2012年10月24日
　まだまだ在庫のつづく大安売りタネなし柿を白和えにしました。 　...
焼き柿＋パルメザンチーズ
2012年10月23日
　大安売りでたっぷり仕入れたの固めタネナシの柿。グリルで焼き柿にしまし...
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