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2020年 09月 02日 ( 2 )
朝からがっつり、ローストビーフ丼
朝からがっつり、ローストビーフ丼_f0101128_10194485.jpg
 昨日はゆるゆる晩酌をはじめたあと、久しぶりに肉でも、と焼いてみたものの到達できず。

 そのかわり、朝からがっつりローストビーフ丼にしていただきました。高校生か、という感じですが、朝は(前の晩に飲み過ぎでなければ)比較的快調な傾向にある、ワタクシの内臓です。

 炊きたての白飯に薄ーくスライスした牛をタップリのせて、練り梅とわさびをのせました。ローストビーフ、というより牛のタタキですな。


朝からがっつり、ローストビーフ丼_f0101128_10195392.jpg
 フリーズドライのお味噌汁と一緒に。

 暑い季節は作り置きもちょっと不安、朝ごはんの時間が各々違うので、味噌汁はフリーズドライのやつを常備しています。このメーカのシリーズは随分以前(多分十数年前、、、)にイマイチだった記憶があって、それ以来見かけても買わずに、別のお味噌やさんのフリーズドライ味噌汁を買ってました。が、最近家族が買ってきたのをもらってみたらとても美味しくなっていてびっくり。フリーズドライ自体の技術も進歩しているのだと思いますが、メーカさんのなかの研究開発もいろいろ進んでいるんですね、多分。

 ローリングストックとして、定期的に購入することにしました。味噌汁以外にもいろいろあって、そちらも美味しくて驚いてます。こういうやつです。


 お江戸南方面はどんより曇天ではあるものの、沖縄、九州を大型の台風が連続通過のようです。どうか大きな被害がありませんように。



非常食としてもよさそう。
 
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by ivrogne | 2020-09-02 11:14 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
室内で発芽させてみたオクラ
室内で発芽させてみたオクラ_f0101128_09092276.jpg
 相変わらず在宅にてリモート仕事が続き、赤道方面まで出張ることもままならないので、久しぶりにチマチマ耕作を再開しています。

 とはいえ、酷暑に突入する前に北側3mでプランターで蒔いてみたオクラは、発芽したハシからナメクジやら鳥やらに喰われてしまうので、ちょっと季節はずれてしまっていますが、部屋住みにて発芽にトライ。蒔く前に二晩ほど浸水してから、紙製のたまごケースを再利用して綺麗な土を詰めたところへ蒔きました。

 最初の一つだけは伸びてきたものの、他に発芽の気配がなく、やっぱり難しいかな、、、と思ってましたが、やっとむくむく出てきました。いつもより時間はかかったものの、もう少し成長したら、プランターに移そうと思います。まだ残暑の気温が続くようなら外にだそうか、しばらく部屋住みで様子をみようか、考え中です。


花だけでも見られれば。
 
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by ivrogne | 2020-09-02 10:01 | オクラ | Trackback | Comments(0)