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2019年 07月 12日 ( 1 )
ソデイカお刺身
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 ソデイカのお刺身、サクで遭遇しました。


 身が厚くて、甘い。濃厚なイカです。沖縄の海からきたらしい。

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 新生姜の甘酢漬け、一緒にいただくと更に美味なり♪



 実山椒も一緒に漬けてます。



 グズグズ梅雨空が続きますが、アテはすっきり爽やかに。

朝方、なんだか肌寒い。梅雨寒。

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by ivrogne | 2019-07-12 13:21 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)