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2019年 07月 09日 ( 1 )
ファッロのサラダ
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 使いかけのまま放置プレイになっていたファッロを発掘してしまいました。ので、使い切るべく、まずはサラダ。

 例のピクルスと胡瓜を刻んで混ぜました。野菜のエキスとローズマリーがたっぷり浸み出したピクルス液に、これまた放置プレイ中のチアシードを混ぜてドレッシングとしています。オイルを足さなくてもチアシード+液体でちょっとトロんとするので、よく絡みます。そしてダブルプチプチ食感。

 久しぶりに泡を買ってきて、おともにしました。シュワシュワ、プチプチ♪

 ファッロやらチアシードやら、多分忙しめとのきに夜中ポチったものが、使いかけで結構埋もれています。主に乾物系が多いので、時間のある時に消費すべく。

【自分用に覚書】
 ファッロは水から茹でてます。沸騰してから弱火で20分。ざるにあげてそのまま冷ましました。

使いかけ断捨離シリーズ。

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by ivrogne | 2019-07-09 13:08 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)