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2018年 10月 29日 ( 1 )
パクチー冷奴
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 パクチーNGの方々には、なにをそんな、と言われそうですが、がっつりパクチーの冷奴です。


 薬味というより、もう、豆腐と同等なかんじの存在感。薬味としては、粗塩とごま油です。



 となりは解凍した醤油煮の油揚。そしてこの日はビールがお供でした。


パクチー天国。
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by ivrogne | 2018-10-29 23:17 | キッチンの実験 | Comments(0)