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2018年 02月 01日 ( 1 )
たまご醤油漬け
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 冷凍したたまごの殻をむいて、そのまま醤油だれにつけました。

 半日くらいからいけますが、やっぱり丸一日漬けてからのほうが美味しいかも。


 もちろんお酒のアテに。ねっとりした黄身が美味なり。


熱燗でも冷やでも。
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by ivrogne | 2018-02-01 07:37 | キッチンの実験 | Comments(0)