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2017年 12月 25日 ( 1 )
クリスマスイブのれんこん
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 クリスマスイブは、レンコンオンパレード。



 まずは天ぷら。てんぷらついでに、キープしていたパクチーの根っこも揚げました。

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 続いてバルサミコきんぴら。

 炒めたレンコンにハーブソルトで味付け、さらにバルサミコ酢をじゃじゃっと回し入れて濃度がつくまで煮詰めます。


 これをつまみながらフィギュアスケートを観戦。オリンピック出場がかかった試合なだけに、見ているこちらまでドキドキしちゃいました。悲喜こもごもありますな。

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 とにもかくにもメリークリスマス。

 今年は我が家のお兄様からごあいさつ。



 みなさまよいクリスマスをお過ごしください。

オリンピックできるのかしら。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

by ivrogne | 2017-12-25 14:13 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)