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ビンチョウ切り落としでポン酢醤油漬け
ビンチョウ切り落としでポン酢醤油漬け_f0101128_09053826.jpeg
　ビンチョウの切り落とし、胡麻と麺つゆで漬けにすることが多かったのですが、今回は胡麻とポン酢醤油にしてみました。

　比較的さっぱりなビンチョウ、ポン酢醤油でも美味しくいただきます。漬けにする前、切れ端のいくつかをお猫様ご兄弟にもお裾分け。兄弟と一緒に美味しい晩酌タイムでした。


格安切り落とし。
　
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↓

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by ivrogne | 2026-02-10 09:12 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(2)
Commented by あんこ１９６１ at 2026-02-11 18:21
ビンチョウマグロの胡麻ポン酢漬け、美味しそう。

ごま油、コチュジャン醤油も美味しいですよ。
Commented by ivrogne at 2026-02-13 10:29
あんこさま、
ありがとうございます！
ごま油＆コチュジャン醤油も試してみまっす。
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