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 冷凍の里芋と蒸し蛸を甘辛に煮ました。実山椒も散らしてます。 冷凍里芋はちょこっと使うのにとても便利。味が染みるのも早いです。蒸し蛸もムッチリしてよき。実山椒がいいアクセントになりました。
 暮れにお手軽値段で並んでいた百合根、ほぐしてセロリとニンニクで塩炒めにしました。百合根がホクホクして美味しい。相変わらず百合根ラブです。 そういえば赤道作業中にどうしても食べたくて、いまはなきリャンコートの明治屋さんでとてつもなくゴージャス値段の空輸百合根の誘惑に絡め取られたりしていたのを思い出しました。コロナより前でした。 そしてこの頃は飛行機移動がとても多くて、その時機内で見たカナダの映画が印象に残っていました。で、急に思い出してググってみたら、なんとYouTubeにダイジェスト（予告編だったやつ？）上がっている、、、改めて見始めてしまいました。dvdとかでてないのかな。
by ivrogne
| 2026-01-12 09:37
| キッチンの実験
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Comments(4)
食いしん坊ってさ、
どうして食べ物の記憶が鮮明なんでしょうね その時の出来事とともに、上がってくる もっと他の事にメモリー使ってればって、私の場合は（笑）
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Commented
by
あんこ１９６１
at 2026-01-12 16:45
あんこさま、
最近は本当に冷凍野菜のクオリティが高くなってますね。
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at 2026-01-12 10:28
