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ヤンニョム使い切り
ヤンニョム使い切り_f0101128_08072582.jpeg
　最後に瓶の底に残っていた自作ヤンニョムでカクテキ仕込みました。しばらく置いておきましょう。

ヤンニョム使い切り_f0101128_08092659.jpeg
　冷蔵庫に胡瓜が二本残っていたので、こちらもちょっと塩してからヤンニョム和えました。

ヤンニョム使い切り_f0101128_08092109.jpeg
　胡瓜はちょっと味見♪

　自作ヤンニョム、一年近く冷蔵庫にいましたが、より風味がこなれてきて便利に使うことができました。また作っておこうかな。



粉唐辛子まだあるし。
　
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by ivrogne | 2026-01-10 08:16 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(2)
Commented by umi_bari at 2026-01-10 08:41
手作りのヤンニョムをキュウリと
和えての肴もお酒もご飯も進みますね。
食べたくなりました。
お見事バグースです。
Commented by ivrogne at 2026-01-11 11:39
アラックさま、
ヤンニョムなんて自作できないとずっと思ってましたが、意外にお手軽でした。
また作っておこうかと思います。
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