最近、冷凍の真空パック鶏肉を冷凍庫に常備しています。

　冷蔵庫で解凍してから茹でたり蒸したりと使っていましたが、ちょっとマンネリになってきたので、ブレンダーでミンチにしてみました。玉ねぎも一緒にガーっと。で、焼売にして蒸篭で蒸します。

　お手入れは蒸し器の方がラクチンですが、蒸篭使うとやっぱりふっくら蒸し上がる気がします。気のせいかもですが^^;

　

いい香りも楽しみました。

　
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