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秋刀魚様、堪能
秋刀魚様、堪能_f0101128_08304146.jpeg
　駅前のさかなやさんを通りかかったら、おもてのトロ箱に秋刀魚がたくさん。一尾250円とあったので、これならば、とお買い上げ。スーパーにならんでいるものだと、300円〜500円くらいなので、ちょっと躊躇していたのでした。

　早速塩焼きにしました。立派サイズです。いい具合に漬かってきた甘酢生姜を添えました。

　脂ものった丸々とした身、そしてワタまでしっかり堪能して大満足です。


秋刀魚様。
　
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by ivrogne | 2025-11-09 08:44 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(4)
Commented by あんこ１９６１ at 2025-11-09 14:24
秋刀魚の塩焼き、美味しそう。
昨年までの数年間の不漁が嘘のように今年はいい形のものが安く出回っていますね。

※楽天ブログの調子が悪く、更新が遅れています。
Commented by ivrogne at 2025-11-09 16:19
あんこさま、
やっと美味しい秋刀魚さまに出会えました。今年の豊漁に感謝です。
楽天ブログのほうも無事にアップロードされているようでよかったです。
Commented by umi_bari at 2025-11-10 14:20
秋の魚と言えば、やっぱり秋刀魚です。
一回は食べたいです。
今年は豊漁と言われていますが、高いのか
安いのか分かりません。
美味しそうな焼き目が付きましたね、上手いですね。
先ず、食は目からです。
お見事バグースです。
Commented by ivrogne at 2025-11-11 09:01
アラックさま、
秋刀魚の香りで日本の秋を堪能しました♪
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