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イトヨリ湯引き
イトヨリ湯引き_f0101128_09530889.jpeg
　平日昼前後の魚屋さんでお刺身用のサクをいくつかゲット。イトヨリは湯引きしてあります。

　皮が美しい♪

イトヨリ湯引き_f0101128_09531977.jpeg
　先日の伊東で買ってみた醤油でいただきました。

　伊東でのお夕飯のとき、お刺身に使っていた醤油がおいしくて、同じのを教えてもらって買ってみました。濃いめ、そして少し甘みも感じる醤油です。白身のお刺身に良き。

春の口福。
　
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by ivrogne | 2024-04-14 08:27 | おいしい買い物 | Trackback | Comments(2)
Commented by あんこ１９６１ at 2024-04-14 17:34
イトヨリの湯引き、美味しそう。

美味しい醤油なんですね。醤油も大手だけでなく各地でいい醤油がありますね。
Commented by ivrogne at 2024-04-15 06:36
あんこさま、
醤油も地域によっていろいろありますね。
今回、あまり普段は見かけないサクと遭遇できました♪
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