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鶏レバと砂肝煮
鶏レバと砂肝煮_f0101128_09441133.jpeg
　先週土曜日、お昼ごはんを買いに行った際に、夜のアテ用に買っておきました。鶏レバと砂肝を薄味で煮てあります。

　これが薄甘くて大変気に入っています。自分でも色々試してみたのですが、なかなかこういうふうに煮上がらないのです、、、

鶏レバと砂肝煮_f0101128_09442404.jpeg
　お店はRiver Valley沿いの五星餐庁ですが、年末にきたとき改装中で買えなかったのでした。店内のレイアウトは特にかわってませんが、天井塗り替えと照明が明るくなってレジエリアが少し拡張したようです。
鶏レバと砂肝煮_f0101128_09441952.jpeg
　晩酌時には、椎茸マヨ焼きも添えました。十味とうがらしも振りました。

五星のスタッフは変わらずで安心。
　
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by ivrogne | 2024-02-21 10:07 | おいしい買い物 | Trackback | Comments(2)
Commented by あんこ１９６１ at 2024-02-21 21:01
鶏レバと砂肝の煮物、美味しそう。レバは煮ますが、砂肝を煮たことはなかったかも。

椎茸マヨも美味しそうですね。
Commented by ivrogne at 2024-02-22 07:50
あんこさま、
煮た砂肝も美味しいです。自分でもこんな感じに煮ることできるといいのですが。
試行錯誤でいろいろ試してます。
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