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ナベラーンブシーと夜中のたまごやき
ナベラーンブシーと夜中のたまごやき_f0101128_08183131.jpeg
　季節外れの収穫となったヘチマは、豚バラスライスと油揚げを加えて、味噌炒め煮。お供は久米仙で。

　自作白味噌も残り少なくなってきました。また作りたいけれど、しばらくは時間がとれなさそう、、、

ナベラーンブシーと夜中のたまごやき_f0101128_08183957.jpeg
　そして恒例、夜中のたまごやき。酔っぱらいは大根おろしも用意してます。

　残った大根おろしは朝ごはんにもまわりました。


クリスマスとは全く絡んでいない晩酌のアテ。
　
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by ivrogne | 2023-12-26 08:26 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(2)
Commented by yossina-lani at 2023-12-26 08:29
豚肉のチリチリ加減にお味噌があいそう
ヘチマのぷにゅとした歯ごたえを想像しちゃった（笑
Commented by ivrogne at 2023-12-26 14:44
よっしーなさま、
豚しゃぶ用の極薄スライスだと、ひらひらチリチリなって美味しいです♪
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