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ゴーヤ豚しゃぶのせ
ゴーヤ豚しゃぶのせ_f0101128_08033736.jpeg
　グリーンカーテンからのゴーヤは薄めスライス。白だし＆酒でさっと火を通した豚バラを、熱いうちに乗せました。

　すりごまとポン酢をかけて。ゴーヤの青い香りと豚バラの脂があわさってトロけます。先月前半に買ったゴーヤでもやってましたが、自前ゴーヤはやっぱり美味しい♪





グリーンカーテンばんざい。
　
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タグ： みんなのゴーヤをまとめ読み
by ivrogne | 2023-09-29 08:14 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
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