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真空パック鰻で鰻丼
真空パック鰻で鰻丼_f0101128_14334373.jpeg
　真空パックの蒲焼を焼き直して、鰻丼にしました。特大一尾をちまちま切り分け、なんとか三人前TTです。スタミナキープできるかしらん。

　奥に添えたのは、きゅうりの漬物。一本を３等分の長さに切り揃えて、ざらめと塩をまぶして押しをしておきました。冷蔵庫でキンキンにしたのを食べると、ちょっと熱放出できる気がします。


あぢー。
　
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by ivrogne | 2023-07-29 07:14 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
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