お江戸スーパーでは薄ーくスライスされた豚バラがどこでも買えるので、いろいろ肉巻きにして楽しんでいます。

　まずはズッキーニ。巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、焼くだけです。豚バラは脂がどんどん出てくるので、揚げ焼きのようにカリカリになったところが特に美味しい。

　ししとうも巻き巻き。切り落としでも十分に巻ける薄さになっていて、便利便利。

　赤道ではうりずんを見つけて巻いてましたが、薄切りスライスの豚肉は明治屋さんまで行って調達してました。

　レンジかけすぎてクタクタになってしまったインゲンをまいたら、肉もクタってしまった、、、、

　だいたい夜中のヨッパライの工作はこんな結末になります^^;

オクラや茄子でも美味しい。

　
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