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前回の残り冷凍品でアテ
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 朝、着陸前にでた朝ごはんをしっかり食べてしまった(ラウンジでも寿司たべたのに)ので、さっぱりお腹が減らず、前回残りものを冷凍していたなかから、晩酌用に支度。食べ物をなかなか捨てられない、やれやれなワタクシです。

 残ってしまった大根数センチ、剥いた皮を千切りにして冷凍しておいたものと、これまたずっと冷凍庫に鎮座している柚子皮千切り(これはお江戸の花柚子の実をもってきた際に冷凍していたもの、、、3年ものか、、)をとりだし、塩をふってキッチンに放置。赤道気温ではそのまま解凍されていい具合に塩揉み状態。それに生姜を漬けていた甘酢を和えました。

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 前回残って冷凍庫に放り込んでいたたまご(生食できる、ここでは高級なやつ^^;)は、買い物に出る前、黄身を出汁醤油にドボンとして冷蔵庫においておきました。ちょっと漬かりがまだ浅いですが一つ取り出しました。

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 そして今回も出かける間際にスーパーに駆け込み、カバンにつめてきたキンミヤ。ロックで♪

 どうする家康、をNHKワールドプレミアムで観ながら、、、


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 ちなみに着陸前きっちりいただいた朝ごはんはこちら。出発前に「着陸二時間前くらいに朝ごはんになりますが、どうされますか?」と一応聞いておいてくれます。ま、日本時間でいったら6:00過ぎくらいなので、南下時はよっぽど疲れていなければオケー。ごはんは半分にしておきました。

 飲みたくなるようなお菜が並んでますが、睡眠3時間弱くらいだし、その後一日やること満載なので、アルコールはなし。残念。

 寝る前には前回美味しかった山形正宗(赤磐雄町)をいただいたのですが、そのときのアテにできたら良いのに、、、と超ワガママなことを思いつつ。年とともにどんどんスポイルされワガママになっていくワタクシ。


 ただ、夜便で北上時は到着が6:00台だと日本時間にしても4:30とか、現地時間は3:30とかいうトンデモない時間なので、朝ごはんはパスすることも多し、です。

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 先月の南下は昼便だったので、ランチとともにいただいてました。赤磐雄町、美味しい♪


晩酌風景はどこにいても大差なし。
 
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↑どちらも一日一回、ぽちっといただけましたら感謝。

たまにインスタも♪


by ivrogne | 2023-02-27 12:01 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(2)
Commented by umi_bari at 2023-02-27 21:33
ANAかJALのビジネスクラスでの和食が
夢なんです。
見せて頂いただけ嬉しくなりました。
ありがとうございます。
お見事バグースです。
SQのエアバスA380も乗りたいんです。
Commented by ivrogne at 2023-02-28 12:30
アラックさま、
二階建てのA380、コロナ以降めっきり減ってしまいました。
以前、SINからのパリ便SQでA380乗ったなー、と自ブログを読み返したら
2013年12月、、、10年も前でした、、

あ、でもフライングホヌがありますね、SQじゃなくてNHだけど♪
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