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元旦のお雑煮、おせち
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 朝シャンでまったりして、猫兄弟の腹もみ温泉に浸かってさらにダラダラしていたら、他のみなさまも起きてきました。

 お餅を焼いてお雑煮です。鶏、大根、にんじん、菜花、三つ葉、柚子皮の清汁。

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 おせち、一段目。昨年は美濃吉でお願いしてみたのですが、今年は下鴨茶寮のおせちに戻しました。

 もう二十年以上お願いしていたもの、やっぱりしっくりきます。人数も少ないし、二段のものを早々に予約していました。

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 二段め。蟹酢やいくら醤油漬けもあって、美味しい♪

 お屠蘇もしっかりいただきました。

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 満腹になったあとは、土手をてくてく散歩しました。遠くに富士山も拝めます。

 浅間神社は初詣のみなさまで長蛇の列。NORA Bakeryも鮎焼きやさんもお店を開けてました。元旦から賑々しい風景に、日常が戻りつつあるのかな、と感じます。

良い一年になりますように。
 
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by ivrogne | 2023-01-01 15:35 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(2)
Commented by あんこ1961 at 2023-01-01 15:56
あけましておめでとうございます。
お正月には、各地のお雑煮がみられるが楽しい。東京はお澄まし仕立てですね。
お節、美味しそう。
Commented by ivrogne at 2023-01-01 16:57
あんこさま、
あけましておめでとうございます。
はい、こちらは四角い焼き餅に鶏出汁のおすましです。
日本各地、丸餅だったり味噌仕立てだったり、具もいろいろで
今年も眺めて愉しんでいます。
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