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昨季冷凍保存していた柚子茶を出してきました
昨季冷凍保存していた柚子茶を出してきました_f0101128_12152533.jpeg
　朝晩の気温が徐々に冬へ向かい、空気も乾燥してきました。喉の具合も微妙になってきたので、昨シーズンにつくって冷凍していた柚子茶をだしてきました。


　花柚子の実を氷砂糖に漬けたものです。


　はちみつ漬けにしていたときもありましたが、氷砂糖のほうがさっぱりできあがるように思います。



昨季冷凍保存していた柚子茶を出してきました_f0101128_12151889.jpeg
　お湯で割ります。しっかり酸味ものこって、ほんのり甘い♪


　喉もおなかも温まりました。

今年もつくろう。
　
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タグ： みんなの柚子茶をまとめ読み
by ivrogne | 2022-11-20 07:58 | 花柚子 | Trackback | Comments(0)
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