焼きそば用の蒸し麺をつかって、カルボナーラしてみました。残っていたハム、種の入っていない部分が残してあったきゅうり、牛乳ないのでアーモンドミルク、そろそろ使ってしまわないとな青ネギ。

　千切りにしたハムときゅうりをオリーブオイルで炒め、顆粒の鶏ガラ出汁、レンチン1分で温めた蒸し麺とアーモンドミルクを入れてぐつぐつ。火を止めて卵を割り入れ混ぜました。最後に青ネギもどっさり。

　なかなか美味しくできて満足。蒸し麺は焼きそば以外にもいろいろ使えますが、パスタ系は初めて試してみました。

　マルちゃんの焼きそばの蒸し麺、塩、を久しぶりに買ってみたら、外装のパッケージ袋の裏に、焼きそばカルボナーラのレシピが載っていて、興味津々でお試ししてみた次第。とはいえ、材料は冷蔵庫内のアリモノなので、レシピと同じなのはたまごと蒸し麺くらい、付属の粉末調味料も未使用、です^^;

レシピではベーコン、エリンギ、ピーマン、牛乳使用でした。

　
おうち居酒屋ランキング



↑どちらも一日一回、ぽちっといただけましたら感謝。

↓

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村にほんブログ村にも参加中

たまにインスタも♪