秋の茗荷、小ぶりなやつが袋いっぱいに入っているのを買ってきたので、梅酢漬けに。梅干し用の梅漬けをしたときの赤梅酢を穀物酢で割って、砂糖も足しました。一日でいい色に。梅酢は長持ちしますが、塩分が強いので、同量くらいのお酢で割ってます。

　甘酢生姜もだしました。今回の分はこれにて食べきり。もう少しして、秋のものが出回ってきたら、また作っておきましょう。

　鶏もつ煮も出しました。レバーとハツです。綺麗にお掃除して、生姜、酒、みりん、醤油で。

　BBCで女王陛下の葬列を見ながら、献杯、でした。アン王女の軍服が凛々しかった、、、

　台風は東北を横断中のようです。こちらでも時折、風と雨が吹きつけてます。どうか大きな被害がでませんように。

北の皆様、どうかご無事で。

　
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