玉ねぎに続いて、じゃがいもが届いたので、まずはポテトサラダ。ちょうど伊豆のわさび漬けがあったので、マヨとともに混ぜてみました。青ネギもちらして、ちょっとジャポネなポテトサラダです。今回、届いたのはメークインだったので、マッシュ感は少なめでしたが、こういうポテサラもよろしいですな。
前回の玉ねぎがおいしくて、じゃがいももお願いしてみていたのでした。
細切りにして、甘酢炒めを久しぶりに作りました。子供の頃によく食べていた記憶があります。シャキシャキして、やっぱり旨し。
そろそろ、北海道のじゃがいもも頼んでみようかしら。昨年、何度か買ってみて、どれも美味しかったのです。
こういうのとか、
こういうのとかも。
あと、武蔵小杉のグランツリーにある北海道のアンテナショップにも、たまにじゃがいもがでています。先日のぞいたときは、まだとうもろこしが並んでいましたが、そろそろじゃがいもも並ぶかな。