先日、夜中の酔っ払い中にユリネを剥がしてお掃除しておいたので、それを使ってスパゲティにしました。

　スパゲティと一緒にユリネを茹でて、ペコリーノロマーノと冷凍してある柚子皮を混ぜて、最後にオリーブオイルをかけてます。ちょっと塩気が足りなかったかも、ですが、ユリネ堪能。正月あけの格安なやつでしたが、充分満足。去年、一昨年、と法外な空輸ユリネに走っていたのが夢のようです。

　神戸コロッケで買ってきたカニクリームコロッケ＆トマトソースも。持ち帰りの際に、ちょっと潰れてしまった、、、でも、このトマトソースが控えめな味で、なかなかよかった。緑色が足りない気もしますが、ま、いいか。

ディルを摘めばよかったか。

　
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