
大根もにんじんも美味しい季節です。
ぶり大根のあとは、味付けのホルモンと一緒に煮てみました。この味付けホルモンは、近所のお肉屋さんで売っているのですが、にんにく&甘味噌味でとても気に入っています。下処理もされているのですぐに火も通るし柔らかくて、便利です。
キャベツと一緒に炒めても美味しい。

おともには芋焼酎、熟柿をロックで。
あぁ至福、至福。

先日の
いぶりがっこタルタルに続いて、いぶりがっこ本体も開けてみました。
煙具合がしっかりしていて、美味しいいぶりがっこ。久しぶりに食べました。

長い一本ではなくて、短くカットした状態でパックされているので、都度食べきりできて安心です。
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