カルディで見つけたプリマテイストの海南鶏飯用ペーストを混ぜた米に鶏モモをのせて炊飯。日本の米&炊飯器でやるとどうしてもペタっとしてしまうのですが、staubだとそれほどスティッキーにはならず、いい具合です。でも、やっぱりジャスミンライスのほうがいいかなぁ。
めんつゆ+燻製だしにつけておいた味玉も切って、チリソースでいただきました。ちょっとナシレマな気分も味わいつつ。
ごはんの上で蒸しあがった鶏モモもきりました。こちらはグリーンチリのピクルスといただきます。
ああ、満足。
パクチー忘れた。
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