
お江戸からカバンに入れてきた花柚子の実ですが、残り二つはジャムにしてみました。手順は先日の
春節みかんのときと一緒の、レンチン簡易バージョンです。
ヨーグルトにのせて。サッパリな柚子ジャムになりました。

柚子ドレもまだあるので、茹でたカリフラワーと和えました。
こちらは黒胡椒もガリガリしてます。
お江戸からの3個は加工完了。
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