Tweets by ivrogne_veggie タグ
グリーンカーテンへの途(18)
パクチー(13) 筍(10) フーディストアワード2022(10) ゴーヤ(8) 大葉(8) 赤道(7) トマト(7) 大根(6) 仙台麩(6) 小伝馬町(6) 鹹豆漿(6) 鶯宿(6) ディル(6) ローズマリー(6) 全粒粉レシピコンテスト(5) 椎茸(5) バルサミコ(5) 台南(5) 那覇(5) 検索
カテゴリ
全体 キッチンの実験 酒漬け 味噌記録 パン焼き にゃん兄弟 本日のお兄様 ぼきゅ磐音 おいしい買い物 外ごはん 観賞用 出張中 ===== ここから↓耕作の記録: ノカンゾウ 菜花 再生シリーズ ゴーヤ オクラ 空芯菜 ハーブ 紫蘇 春菊 ズッキーニ ルッコラ スナックエンドウ キュウリ ナス 万願寺とうがらし ヘチマ ブロッコリ スイカ ベビーリーフ 小蕪 ハツカダイコン 水菜 ねぎ 枝豆 インゲン トマト ミラノ大根 生姜 種まき 準備とか 野菜以前 ピーマン 島唐辛子 ばなななんばん(黄辛コショウ) 芽キャベツ サラダ菜 紅芯大根 チンゲンサイ ホウレンソウ ポアロねぎ ミニにんじん アスパラガス みょうが 花柚子 牛蒡 ビートルート たわごと スイスチャード 綿 絹さや 無花果 ガーデンレタスミックス タマリンド いちご バタナッツスクワッシュ 未分類 ブログジャンル
以前の記事
|
先日のクラムチャウダーが小さいボールに一つだけ残っていたので、クリームパスタにリメイク。 ハウスさまとレシピブログさまのモニターでいただいていたレモンペーストも使って、レモンクリームパスタです。ブラックペパーもたっぷり挽きました。 【分量など覚書】 リングイネ、100g クラムチャウダー、1椀 生クリーム、大さじ1 ハウス レモンペースト、大さじ1 ブラックペパー、適宜 リングイネは茹でておきます。 クラムチャウダー、生クリームを温めたら、レモンペーストを加えて混ぜておきます。 リングイネと茹で汁を少し加えてフツフツさせたら完成。 お好みでブラックペパーを挽いてくださいませ。 レシピブログの「便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ」レシピモニター参加中♪ レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ スパイスレシピ検索 チューブのレモンペーストは、初めて使ってみましたが、加熱してもしっかり風味があるのでお料理に便利。気持ち多めに使うと、香りもしっかりあって大満足です。 ちなみに、今回のリングイネ、火を止めるバージョンで茹でてみました。沸騰したお湯(塩たっぷり)に乾麺をいれて1分ほど、再沸騰したら火を止めて蓋をし、パッケージの時間分放置というやつです。 最近水浸けパスタ(2時間ほど水につけておいてから茹でると生パスタくらいの茹で時間でOK)で用意することが多かったのですが、このときはすっかり水に浸けておくのを忘れており、この際なので試してみた次第。普通に美味しくできました。感動。 水浸けのほうが総体的に火を使っている時間は短いですが、突発的にパスタが食べたくなった際のエコ調理に覚えておこうと思います。 ところで、今日の記事を書いていて、昨日どうもフェトチーネ、フェトチーネと連発しつつ書いていたような、とふと思い、見返してみたらその通り。お気づきの向きがあったかもしれませんが、リングイネの間違いです。直しておきました。スイマセン。ま、フェトチーネでも美味しくいただけるとは思いますが^^; リングイネの画像をみながら、リングイネを念頭におきながら、なぜフェトチーネと書いていたのか、まったくもって不明。最近、こんなようなことが多くて、自分の脳みそに不信感増大ですTT 食後にはジンジャーティーを淹れました。 生の生姜を3枚ほどスライスしたところへ熱湯を少し注いで1分ほど置いてから、お茶パックに詰めた茶葉とお湯を注いで淹れました。レモンクリームとジンジャーティーの相性は大変良いのです。 それに、このご時世ですから、しっかり免疫力あげないとね、ということで。 お腹も温まります。 おうち居酒屋ランキング ↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。 ↓
by ivrogne
| 2020-03-03 09:43
| キッチンの実験
|
Trackback
|
Comments(2)
|
最新のコメント
レコメンド
***皆様の美味***
お気に入りブログ
春夏秋冬 「料理と趣味の部屋」 人形町からごちそうさま 布とお茶を巡る旅 九十代万歳! (旧 八... 963-7837 ハレクラニな毎日Ⅱ 新 LANILANIな日々 私的日常生活 nanako*sweet... さくさく さあパンを焼きましょう ... C級呑兵衛の絶好調な千鳥足 toriko スパイスと薬膳と。 よく飲むオバチャン☆本日... Quu-Nuu jujuの日々 @lapie.fr パンダのお気に入り 空とグルメと温泉と キッチンで猫と・・・ のんびりいこうやぁ 2 kent's kitchen 静かな時間 ナナイロノート 元気ばばの青春日記 気持... 山とカメラとオカリナと〔... バリ島大好き 登志子のキッチン 万葉集の世界 サクサク My favorites & links
日々是日光浴
こぎん堂 kent's kitchen あんこのつぶやき~おやじの単身日記~ 乙女食堂*酒有ります* 乙女酒場の夜は更けて… ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇ 水は方円の器に随うⅢ◇ 水は方円の器に随うⅡ◇ 水は方円の器に随う◇ Tina&Katsuya レオの東京日和 みんなでつくろう永田野菜 *ご紹介いただきました* E・レシピおいしいグリーンカーテン特集に取り上げていただきました 『永田農法でコンテナ野菜』でご紹介いただきました **2024.3.27 ウェブショップ再開のお知らせをいただきました!!! *福島のおいしいお野菜* 画像一覧
| ||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||