冷蔵庫に（かなり長いこと）眠っていらした小麦粉を使い切ろうと、まずは1/3ほどを手打ちパスタにして、エビと茄子のにんにくオイルパスタにしました。

　が、綿棒がないことに気づき、そのへんにあるボトル代用でグリグリ延ばし、適当に包丁でカットしたら厚さも太さもマチマチ。

　こうして見ると、パスタというより焼うどんのようになりました。味はパスタですけども。

　半端に残っていたほうれん草はお浸しに。

　この週末、春節（旧暦正月）でスーパーは全クローズ、どうせ買い物もできないので、この際赤道でも冷蔵庫整理を始めた次第です。

　この向きなら、少しはパスタに見えなくもない？？？

　久しぶりのオイルパスタ、見た目はアレですが、美味しくいただきました。

残りの粉は花巻と割包に。

　
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