少しずつ摘んでは食べている水菜ですが、だんだん葉がかたくなってきたので、そろそろ一度全収穫した方がよさそうです。スーパーで買うものよりもずいぶん緑が濃く、香りも味も強いきがします。液肥が多かったのでしょうか。