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ハイナンチキンライス
ハイナンチキンライス_f0101128_09322842.jpg

 とうとう9月に突入です。なんと今年も2/3すぎてしまいました。速すぎ。今週半ばには再び赤道直下方面へ移動するのですが、その前にお江戸でチキンライス、です。

 今回はチキンというより、チキンライスの素のお試しでご飯メイン。キュウリとグリーンチリのピクルスを一緒に混ぜ混ぜしつつ、いただきました。


 一応、柔らか煮にしておいた手羽元も一緒に炊き込んだので、一本添えています。

ハイナンチキンライス_f0101128_09323345.jpg

 今回使ったのは、このペースト。お江戸周辺のカルディでみつけて、お、Prima Taste だ!と手にとってみた次第。

 赤道でも大変人気のこのブランドで、インスタントラーメンのチリクラブ味とかラクサ味とかは、日本の方のお土産にも人気があります。ちょっと他のブランドよりお高め、という感覚でしたが、カルディでの価格をみるとそれほど変わらない、、、


 いつものペーストよりちょっとマイルド味で、ご飯もベタベタせず、しっとり炊き上がりました。

表示より心持ち多い目のお米、2カップで。
 

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by ivrogne | 2019-09-01 09:51 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
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