またしても棚の奥から残り物を発掘。今度はライスペーパーです。

　数枚だけ、というちょっと半端な残り方だったので、小ぶりな鯖缶を具にすることに。

　味噌煮だと味もしっかりついているし、そのままいけます。スイチリつけると更に旨♪

【分量など覚書】（だいたい二人分）

　鯖味噌煮缶、100g

　レタス、1/4玉

　きゅうり、1本

　ライスペーパー、５枚

　スイートチリソース、適宜

　レタス、きゅうりは千切りに、鯖味噌はほぐしておきます。

　水にくぐらせたライスペーパーは、乾いた布巾の上で水気をとります。

　ライスペーパーにレタス、きゅうり、鯖をのせて両端を閉じてクルクル巻きます。

　巻いた春巻きは、包丁で二つに切り分けて、切り口を上にしてお皿に盛ります。

　スイートチリソースを添えて。

「暑さ対策！火を使わないアイデア調理」コーナーにレシピを掲載中！

断捨離もとい半端ものお片づけ、着々進行中。

人気ブログランキング
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

↓

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村にも参加中

あともう一品簡単レシピ

レシピブログの「缶詰・びん詰・レトルト食品でつくるあともう1品レシピコンテスト」参加中