サーモンのお刺身を買ったものの、前夜食べきれず、次の日にカルパッチョしました。
ハーブソルト、ポッカレモン、オリーブオイルのお手軽さんです。ベビーリーフものせました。
わさび醤油じゃなくていただくお刺身もなかなかよろしいのです。
特に白との相性がよろしいです。
今回はボルドーのソービニヨンブランで。
今回の台風、お江戸南方面は雨風ともにあまり大きな影響はありませんでした。他のエリアでも大きな被害がでませんように。
本日これから南下します。
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