ここ1ヶ月ほど、タイカレーを外でも家でも食べてないことに愕然とし、いきなり日曜早朝からカレーの決断をしました。

　いつものグリーンカレーではなくて、かに玉カレーです。

　どすこいバジルから摘んできたバジルの葉を追加して、水耕エリアで絶賛成長中なパクチーもトッピング。



と言っても、一から作ったわけではなく、カルディで先日見つけたレトルト使用です。

　卵一個で、と書いてありますが、レトルトの中身が意外にたっぷりだったので、私は卵2個使用。

　そして、これまた朝一から、ジャスミンライスを炊きました。



　こんな立派なフレッシュチリも数本はいってます。

　きっちり辛いカレーで、朝から南国気分をちょっと味わって、大満足です。

プーパッポンカレー、てPPAPみたい。PPPCか。

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