先日ミルサーで粉化した緑茶をまぜて、ちぎりパンを焼きました。

　ほんと、ちぎりパンは成形いらずで楽チンです。

　といいつつ、相変わらずテキトーな私なので、ちぎりパンの一山さえも大きさまちまち。


　強力粉、250g
　水、170cc
　サフ、3g
　バター、20g
　砂糖、小さじ2
　粉茶、大さじ2



　生地の時には、ずいぶん緑が濃い目とおもいましたが、焼きあがってみると、うっすらグリーン。

　それほどお茶の香りも感じませんが、食べたあと、うっすらお茶の香りと渋旨な後味。



　イチジクジャムでいただきました。

　このパンは気に入ったので、また粉茶消費も兼ねて、また焼くことになる見込み。

ベーグルもいいかな。

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