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たくさんたくさん在庫を抱えている自家花柚子、こちらで見かけたスダチ氷をまねっこさせていただき、花柚子氷にしてみました。 何サイクルかつくって、現在ジプロック@冷凍庫で保管中。 スライスした花柚子を仕込んだ氷で、焼酎ロック。 ちょうどいい香りです。 焼酎以外でも、ラムをロックでいただいてみたり、カクテルに使ってみたり、ちょっと邪道かもですがニッポンのお酒にもいいかも、、、などと絶賛妄想中。
by ivrogne
| 2015-01-14 20:40
| キッチンの実験
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Comments(4)
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AL17 at 2015-01-14 21:27
うわぁ~本当に~早速作って下さり嬉しいです^^♪
リンクも有難うございます♪ 花柚子氷を沢山作って 暫く楽しめますね♪ 花柚子を丸ごと甘露煮にも出来ますよ~ 「大胆!!丸ごと花柚子の甘露煮」も下記で ご紹介しております。2009年作でしたが^^! http://al17.exblog.jp/12567841 嬉しいツクレポを頂きまして 有難うございました♪
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jes22salud2 at 2015-01-15 19:17
いいなぁ、オサレやわぁ。
暖かい部屋で日本酒ロックに絶対ええわ。
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ivrogne at 2015-01-17 14:22
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ivrogne at 2015-01-17 14:24
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