昨晩は友人のお誕生日お祝いをかねて、ラクレットパーティにお呼ばれでした。

　前菜はゴージャスにパパイヤ＆生ハム。これだけのサイズのフレッシュパパイヤはさすが赤道です。

　マンゴーでもいけるんじゃ？？　などとつぶやいてみたところ、それはtoo much!! と皆様から大ブーイングでした^^;



　お誕生日なので乾杯用に泡もあけて。

　ルッコラとオレンジとチリのサラダも大変美しい。この日支度していただいたおねいさまは、日々がっつり働いている上に、たいへんなお料理上手＆おもてなし上手なのです。

　ちょうどプロセッコをお持ちしたのですが、生ハムとお国がマッチしてよかったわん。



　そしてメインイベントのラクレット。

　この日のメンバは、グリュイエールまでラクレットを賞味しにいった前歴者ばかりというスジガネ入りのチーズフリークなだけに、この塊を３個、ぺろっとかたずけてしまったのでした。

　満足、満足。

必須の脇役はベビーポテトとコル二ションのピクルス。

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