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梅酒2014、と花柚子の落果
梅酒2014、と花柚子の落果_f0101128_6135612.jpg
　今年も梅酒を仕込みました。

　いつもはあまり立ち寄らないところの八百屋さんでお手頃梅をみつけたので、2袋購入してきて大瓶に漬けました。

　青梅、2kg
　氷砂糖、1kg
　ホワイトリカー、3.6l


梅酒2014、と花柚子の落果_f0101128_618429.jpg
　で、仕込みついでに、現在小さいのがポロポロ落果中の花柚子も、小さい空きジャム瓶に漬けてます。

　ホワイトリカーに、ちょろっと氷砂糖も入れておきました。



秋以降のお楽しみ。

↑
どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。
↓


by ivrogne | 2014-06-21 06:22 | 酒漬け | Trackback | Comments(2)
Commented by minaduki-3 at 2014-06-22 12:58
毎年の恒例、梅仕事に自家製花柚子楽しみですね。
塩らっきょ、お酒がすすむお味。うふ。
今年も何もしないで、らっきょは母任せ。てへ。
Commented by ivrogne at 2014-06-22 13:54
みなづきさま、
結局ことしも仕込んでしましました♪
花柚子の落果、昨年はそのまま片付けてしまっていたのですが、今年は有効活用（？）です。どうなることやら。

あ、ポルチーニグラタン、おいしかったです〜〜
中身が違ってますが、アイデアいただきました！
ありがとうございます♪
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